СтатьиОт 1 до 3 лет

Питание

Белок и минеральные соли. Их роль в развитии и работе всех органов тела.

Белок является основным строительным материалом организма. Из белка, не считая воды, состоят мускулы, почки, мозг, сердце. Белок, пропитанный минеральными солями, входит в состав костей. В этом случае его можно сравнить с крахмалом, который делает твердым воротник рубашки.

Пищевой белок нужен ребенку для того, чтобы обеспечить непрерывный рост и поддерживать обмен веществ. Белок содержится в разных количествах в большинстве продуктах. Самая большая доля белка находится в мясе, рыбе, птице, яйцах и молоке. Это те продукты, которые содержат "полноценный белок". Такой белок содержит все элементы, необходимые для организма.Именно поэтому ребенок должен выпивать в день 750 мл молока, помимо употребления мяса (птицы, рыбы). На втором месте крупы грубого помола, овощи и орехи. Они содержат "неполноценный белок". Растительные белки должны дополнять животные, а не заменять их.

Минеральные соли. Кальций и фосфор влияют на прочность зубов и костей человека. Вещество, которое содержится в красных кровяных шариках, обеспечивает кислородом весь организм. В его состав входят железо и медь. Правильное функционирование щитовидной железы зависит от йода. В состав всех натуральных необработанных продуктов ( фруктов, овощей, хлеба и круп грубого помола, молока, мяса, яиц) входят те или иные минеральные соли. Длительная обработка продуктов уничтожает большую часть минеральных солей. Часто в рационе детей недостаточно железа, кальция или йода. В небольшом количестве кальций содержат овощи и некоторые фрукты, в большом - молоко и сыр. Железо содержат листовые овощи зеленого цвета, мясо, фрукты, крупы грубого помола, в большом количестве - желтки яиц и печень. Недостаток йода обычно наблюдается в отдаленных от моря районах, где не продается морская рыба и почти нет йода в питьевой воде, овощах и фруктах. Чтобы предотвратить базедовую болезнь в таких районах обычно добавляют йод в поваренную соль.

Другие статьи

Краснуха у детей.Тест для ребенка. Тест-рисунок. Как с помощью рисунка определить характер.Принцип преемственности. Ожидание и развитие.Грудное кормление и прикорм. я в Гугл+

Словарь беременных

Календарь беременности

Запрещенные препараты для беременных







ГлавнаяСтатьиRSS Copyright © 2013 Семейный портал медвежата. Все права защищены.
Каталог сайтов «ua24.biz» Украина онлайн Украинский портАл я в Гугл+